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일본인 후세 다츠지를 아시나요?

후세 다츠지(1879-1953)는 일본인 변호사이다. 그는 일본인으로는 처음 건국훈장을 받았다. 그가 건국훈장을 받은 까닭은 독립 운동가들을 변호하고 독립운동을 지원했기 때문이다. 후세변호사는 1919년 2월 8일 일본 유학생들이 중심이 되어 일으킨 독립 선언의 중심 인물인 최팔용, 송계백 등을 변호하..

보쌈이 일년동안 일한 노비들에게 내려준 음식이라면서요?

요즈음 인기있는 음식 중의 하나가 보쌈이다. 배추김치나 상추에 싸서 먹는 보쌈의 맛은 어떤 고기보다도 맛이 있다. 더구나 돼지고기가 기름기가 많아 건강에 그다지 도움이 되지 않지만, 보쌈만큼은 기름기를 모두 빼내서 담백하게 먹을 수 있어 일본에서는 장수 식품으로 각광받고 있다. 그렇다면 ..