부추를 드세요 무더위가 계속되는 여름이다. 여름에는 신체가 느끼는 기온이 높아 몸속의 장기들은 열을 내리려고 차진다고 한다. 이럴 경우 찬 장기에 차가운 음식을 먹으면 몸에 좋지 않은 결과가 나타난다. 그래서 우리 조상들은 '이열치열(以熱治熱)'이라고 하여 뜨거운 음식을 먹으며 더위를 이겨나갔다. 여름철.. 우리역사문화사전/우리역사문화사전 2010.07.12