'인절미'를 인조가 지었다? 여러 가지 떡을 만든 우리나라에서 36가지 이상 떡이 있었다. 이것은 명문가에 시집가려면 180가지의 음식을 만들 수 있어야 하는데, 그 중에서 36가지의 떡을 만드는 것에서 알 수 있다. 떡은 한국인에게 한 마음이라는 의식을 심어주기도 하였다. 인절미(引切米)가 있다. 이 말은 .. 우리역사문화사전/우리역사문화사전 2012.01.04